Ein Herbstklassiker, der jeden regnerischen Tag gemütlich macht. Es gibt nichts schöneres, als an einem kalten Tag nach einem langen Spaziergang nach Hause zu kommen und eine heiße Suppe zu essen. Kürbissuppe gehört zum Herbst so wie das Laub und der Nebel. „Kürbissuppe“ weiterlesen
Ein Küchenklassiker in herbstlichem Gewand – die Basis besteht aus Vollkornkeksen mit einem Hauch Zimt, die Creme wird mit Kürbispüree und Pumpkin Spice zur Perfektion gebracht und getoppt wird das Ganze – für das ultimative Comfort Food Feeling – mit einer Karamellsauce. „Pumpkin Cheesecake“ weiterlesen
Aufgepasst – es folgt das allerbeste Zimtschnecken-Rezept, das ich jemals ausprobiert habe! Ich schreibe bewusst nicht „das beste Rezept der Welt“, weil wer weiß, was man noch so entdeckt – aber es ist definitiv das beste Rezept, das jemals in meiner Küche gezaubert wurde und heute werde ich es endlich mit euch teilen! „Pumpkin Cinnamon Buns“ weiterlesen
Heute zeige ich euch eine kleine Erweiterung meines basic Chili con Carne Rezepts. Quasi eine herbstliche Abwandlung – Chili kann man das ganze Jahr lang essen. Im Sommer mit lecker Guacamole und Nacho-Crunch und im Herbst mit einem ordentlich gewürzten Kürbis. „Chili con Kürbis“ weiterlesen
Ich war nie ein großer Quiche-Freund. Herzhafter Kuchen? Nein danke. Aber gegen eine Kürbisquiche kann man nun wirklich nichts sagen. Dazu ein Glas Federweißer und der Nachmittag ist gerettet! „Kürbis Quiche“ weiterlesen
Es ist soweit – hier ist das erste Herbstrezept dieser Saison! Heute gibt es Chunky Chocolate Chip Cookies mit einem Hauch Pumpkin Spice und einer ordentlichen Portion Herbstfeeling! „Pumpkin Chocolate Chip Cookies“ weiterlesen
Meine liebste Zeit des Jahres bricht an und es folgen nun viele, viele Rezepte mit Kürbis. Viiiel Kürbis. Da beinahe in jedem süßen (und teilweise auch herzhaften) Gericht Pumpkin Spice und Kürbispüree auftauchen, hier nochmal ein kurzer Beitrag zu den wichtigsten Zutaten der Herbstküche. „Herbst-Basics“ weiterlesen
Skandinavien ist immer eine gute Idee. Und wie man meinen bisherigen Beiträgen entnehmen kann, hat Finnland noch auf meiner Liste skandinavischer Länder gefehlt. Es freut mich also sehr, euch nun einen Einblick in die Hauptstadt von Finnland geben zu können. *Beitrag enthält Werbung „Städtetrip nach Helsinki“ weiterlesen
Im Sommer backe ich lange nicht so viel wie im Herbst. Ist ja auch irgendwie logisch – dennoch wollte ich meiner Backen-Rubrik, in der schon lange nichts mehr veröffentlicht wurde – mal wieder gerecht werden und deshalb findet ihr hier nun ein no-bake Dessert, das super lecker schmeckt und ratzfatz fertig ist. „Himbeer-Ricotta-Creme“ weiterlesen
Comfort food at its best! Eine würzige Basis, geschmolzener Käse, knusprige Nachos und frische Toppings – sowohl bei kalten als auch bei heißen Temperaturen der Knaller! „Burrito Bowl“ weiterlesen
