Wir lieben Kartoffelsalat in jeglichen Formen. Im Kochbuch habe ich eine Version mit Forelle und Meerrettich, im 2. Buch meine Lieblingsversion mit Eiern, Mayo und…
Beitrag enthält Werbung * Sommer bedeutet für mich Leichtigkeit, Spontanität und Lebensfreude. Bei den heißen Temperaturen fahren wir gerne raus in den Wald, setzen uns…
Heute machen wir es uns leicht, aber lecker. Die Pistazien-Zitronen-Küchlein benötigen wenig Chichi, sind einfach zuzubereiten und schmecken luftig-lecker! Für 12 Stück benötigt ihr: 100…
Ein Sommer-Dessert, das sich wirklich sehen lassen kann. Dieses Trifle besteht aus einem mit Joghurt verfeinertem Milchreis, mit Portwein abgelöschten Plattpfirsichen und knusprigen Haferkeksen. Zutaten…
Der Sommer ist da und es wird Zeit für einen fruchtig-frischen Kuchen mit einer – na klar – kleinen Portion Schokolade. Die Blondies werden mit…
Mediterran angehauchtes Monkey Bread mit Rosmarin, Parmesan und Knoblauch. Der Teig besteht aus Pizzateig und ist nach dem Backen besonders knusprig von außen. Das Monkey…
Eine italienische Interpretation des Cheesecakes. Der Boden besteht aus Cantucchini, die Creme wird mit Ricotta zubereitet und alles wird getoppt mit karamellisierten Amaretto-Erdbeeren sowie einer…
Schnecken zu Ostern! Oster-Kringel sind eine Mischung aus Osterbrot und Zimtschnecken. Saftiger Hefeteig gefüllt mit Trockenfrüchten, Nüssen und mit Aromen vieler Gewürze, gezwirbelt in die…
Weiße Schokolade und Himbeeren sind eine göttliche Kombi, die einfach immer funktioniert. Ob bei meinen Cookies, bei Himbeer-Blondies oder in diesen Schnecken – es schmeckt.…
Bao Buns (was direkt übersetzt eigentlich „Brötchen Brötchen“ bedeutet) sind vietnamesische gedämpfte Teigtaschen, die zum Beispiel mit gebratenem Tofu, frischen Kräutern und Gemüse gefüllt werden…