Ein schnelles Gericht, wenn es abends mal etwas schneller gehen darf. Dank Zucchini und Möhren haben wir eine kleine Portion Gemüse, abgerundet mit pikanter Currypaste…
Bei uns ist gerade Brombeer-Zeit. An jeder Ecke erwarten uns Büsche voll mit überreifen Brombeeren, die dringend verarbeitet werden möchten. Die meisten landen im Obstsalat,…
Last days of summer und wir zelebrieren sie mit einem luftig-leichten Zitronentörtchen. Ich habe für den Boden eine Backform mit 15 cm Durchmesser verwendet und…
Wenn die Zwiebelkuchenzeit beginnt, beginnt auch langsam die beste Zeit des Jahres. Kürbisse, Pfifferlinge, Federweißer uvm. kommen langsam in die Supermärkte und ich freue mich…
Die ersten Blätter fallen und wir befinden uns zwischen Sommer und Herbst. Diese Übergangsphase finde ich recht romantisch – die letzten sommerlichen Sonnenstrahlen werden aufgesogen,…
Wir lieben Kartoffelsalat in jeglichen Formen. Im Kochbuch habe ich eine Version mit Forelle und Meerrettich, im 2. Buch meine Lieblingsversion mit Eiern, Mayo und…
Beitrag enthält Werbung * Sommer bedeutet für mich Leichtigkeit, Spontanität und Lebensfreude. Bei den heißen Temperaturen fahren wir gerne raus in den Wald, setzen uns…
Heute machen wir es uns leicht, aber lecker. Die Pistazien-Zitronen-Küchlein benötigen wenig Chichi, sind einfach zuzubereiten und schmecken luftig-lecker! Für 12 Stück benötigt ihr: 100…
Ein Sommer-Dessert, das sich wirklich sehen lassen kann. Dieses Trifle besteht aus einem mit Joghurt verfeinertem Milchreis, mit Portwein abgelöschten Plattpfirsichen und knusprigen Haferkeksen. Zutaten…
Der Sommer ist da und es wird Zeit für einen fruchtig-frischen Kuchen mit einer – na klar – kleinen Portion Schokolade. Die Blondies werden mit…