BBQ Marinade mit Schokolade und Kaffee

2. Mai 2021 laryloves 0 Comments

Beitrag enthält Werbung * Die Grillsaison steht vor der Tür und es wird Zeit ein wenig Kreativität an den Tag zu legen. Wie wäre es mit einem schnellen, einfachen BBQ Rub bestehend aus leckeren Gewürzen, Schokolade und Kaffee? Eignet sich perfekt als kleines Mitbringsel, wenn man zum Grillabend eingeladen ist oder als Geschenk für Vater- oder Muttertag, denn selbstgemachte Geschenke sind die besten Geschenke.

Zubereitung: Paprikapulver, Kreuzkümmel und Fenchel- und Koriandersamen in einer Pfanne anrösten. In einen Mörser geben und fein zermahlen. Mit allen anderen Zutaten vermischen, in einem Glas luftdicht verpacken und kühl lagern.

Das Rub eignet sich perfekt als kleines Gastgeschenk und Mitbringsel für BBQ Fans. Er eignet sich als Marinade für Rindfleisch – einfach 2-3 EL mit etwas Öl vermengen, das Fleisch damit einreiben und marinieren.

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