Ich war nie ein großer Quiche-Freund. Herzhafter Kuchen? Nein danke. Aber gegen eine Kürbisquiche kann man nun wirklich nichts sagen. Dazu ein Glas Federweißer und der Nachmittag ist gerettet! „Kürbis Quiche“ weiterlesen
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Pumpkin Chocolate Chip Cookies
Es ist soweit – hier ist das erste Herbstrezept dieser Saison! Heute gibt es Chunky Chocolate Chip Cookies mit einem Hauch Pumpkin Spice und einer ordentlichen Portion Herbstfeeling! „Pumpkin Chocolate Chip Cookies“ weiterlesen
Herbst-Basics
Meine liebste Zeit des Jahres bricht an und es folgen nun viele, viele Rezepte mit Kürbis. Viiiel Kürbis. Da beinahe in jedem süßen (und teilweise auch herzhaften) Gericht Pumpkin Spice und Kürbispüree auftauchen, hier nochmal ein kurzer Beitrag zu den wichtigsten Zutaten der Herbstküche. „Herbst-Basics“ weiterlesen
Städtetrip nach Helsinki
Skandinavien ist immer eine gute Idee. Und wie man meinen bisherigen Beiträgen entnehmen kann, hat Finnland noch auf meiner Liste skandinavischer Länder gefehlt. Es freut mich also sehr, euch nun einen Einblick in die Hauptstadt von Finnland geben zu können. *Beitrag enthält Werbung „Städtetrip nach Helsinki“ weiterlesen
Himbeer-Ricotta-Creme
Im Sommer backe ich lange nicht so viel wie im Herbst. Ist ja auch irgendwie logisch – dennoch wollte ich meiner Backen-Rubrik, in der schon lange nichts mehr veröffentlicht wurde – mal wieder gerecht werden und deshalb findet ihr hier nun ein no-bake Dessert, das super lecker schmeckt und ratzfatz fertig ist. „Himbeer-Ricotta-Creme“ weiterlesen
Burrito Bowl
Comfort food at its best! Eine würzige Basis, geschmolzener Käse, knusprige Nachos und frische Toppings – sowohl bei kalten als auch bei heißen Temperaturen der Knaller! „Burrito Bowl“ weiterlesen
Shepherd´s Pie
Zugegeben ist Shepherd´s Pie eher ein Rezept für kältere Tage, da es nicht zu den leichtesten Rezepten gehört. Vom Schwierigkeitsgrad her zwar schon, jedoch von den Kalorien nicht wirklich 🙂 Dieses Gericht ist aber mittlerweile fester Bestandteil unserer Comfort Food-Reihe, dass ich das Rezept heute einfach mit euch teilen MUSS! „Shepherd´s Pie“ weiterlesen
Pasta mit Pfifferlingen und Tomaten
Der Abschied vom Spargel fiel uns allen schwer, da bin ich mir sicher. Aber wo sich eine Tür schließt, öffnet sich immer eine neue. Und hinter dieser Tür warten Pfifferlinge auf uns! „Pasta mit Pfifferlingen und Tomaten“ weiterlesen
Unsere Norwegen-Reise
10.06.2019 In drei Tagen geht es für uns auf nach Norwegen und seit Wochen sitze ich an der Urlaubsplanung. Selbst organisierte Urlaube lassen mich immer richtig aufleben. Ich liebe es, Ferienhäuser zu suchen, Länder über Karten zu erkunden, die schönsten Stellen zu erforschen und Listen zu schreiben. Die nächsten beiden Wochen werden wir einmal im Süden und einmal 500km weiter nördlich in Ferienhäusern wohnen, einmal ganz wild ohne Strom und einmal etwas „luxuriöser“, in diesem Fall einfach mit Strom 😊 „Unsere Norwegen-Reise“ weiterlesen
Thymian-Cheesecake mit Honig
Ein Cheesecake-Klassiker mit fancy Note? Etwas Tyhmian und Honig dazu und schon haben wir einen ganz besonderen Kuchen. „Thymian-Cheesecake mit Honig“ weiterlesen
