Diese lustigen kleinen Kerlchen gehören einfach zur Weihnachtszeit wie der Kürbis in den Herbst. Hier findet ihr ein einfaches, sehr würziges Rezept für den Weihnachtsklassiker. Continue reading „Lebkuchen-Männer“
Santa´s geheime Lieblingskekse
Der Weihnachtsmann liebt Süßes. Und ich bin mir sicher, dass er von diesen Keksen nie genug bekommen könnte. Ich weiß, was dieses Jahr auf meinem Weihnachtsteller an Heiligabend liegt. Continue reading „Santa´s geheime Lieblingskekse“
Spekulatius Cheesecake
Spekulatius und Käsekuchen. Zwei meiner liebsten Dinge auf dieser Welt. Heute vereinen wir beides und schlagen so eine Brücke zwischen einem Küchen-Klassiker und Weihnachten. Continue reading „Spekulatius Cheesecake“
Zimteis mit Pflaumen-Swirl
Seit 5 Wochen wird dieses Winter-Eis wöchentlich bei uns nachproduziert. Eine Mischung aus süßem Zimt und fruchtigen Rum-Pflaumen ist das perfekte Dessert für die kalte Jahreszeit Continue reading „Zimteis mit Pflaumen-Swirl“
Kürbiscookies
Die Vorstufe zu Plätzchen mit einem Hauch Herbst – I proudly present Kürbiscookies. Ohne große Reden zu schwingen komme ich gleich zum Rezept.
Kürbismuffins mit Nuss-Streuseln
Herbst bedeutet Kürbis in allen Variationen. Hier findet ihr meinen Beitrag zum Kürbis-Boom, von der Nuss geküsst 🙂 Continue reading „Kürbismuffins mit Nuss-Streuseln“
Erdbeer-Ricotta-Cheesecake
Das Beste, was man im Mai machen kann: Erdbeeren in alle möglichen Rezepte integrieren! Deshalb findet ihr hier mein liebstes Rezept für frischen, crunchy Ricotta Cheesecake mit Erdbeeren!
Banana Bread
Es wird Zeit, dass das leckerste, einfachste und schnellste Banana Bread der Welt nun endlich auf diesem Blog zu finden ist. Es ist eines meiner Favoriten, vor allem weil man es tatsächlich locker mal nach Feierabend oder zwischendurch backen kann. Das einzige, worauf man sich vielleicht ein wenig vorbereiten sollte, ist der Bräunungsgrad der Bananen. Dazu später mehr. Continue reading „Banana Bread“
Sauerteigbrot
Okay, beginnen wir ganz von vorne. Die Tatsache, dass ich bisher oft am Brotbacken gescheitert bin, lag meist an unklaren Rezepten oder meiner Schludrigkeit, die man hier überhaupt nicht gebrauchen kann. Es folgt also eine Schritt-für-Schritt Erklärung, wie ihr ein perfektes Roggenmischbrot mit Sauerteig hinbekommt.
Zimtschnecken 2.0
Zimt oder Schoko? Ab heute müssen wir uns nicht mehr entscheiden, es geht nämlich beides. Und da ich mit der Optik meiner bisherigen Zimtschnecken nicht mehr ganz zufrieden war, findet ihr hier nun das Rezept zu den Zimtschnecken 2.0
