Seit 5 Wochen wird dieses Winter-Eis wöchentlich bei uns nachproduziert. Eine Mischung aus süßem Zimt und fruchtigen Rum-Pflaumen ist das perfekte Dessert für die kalte Jahreszeit „Zimteis mit Pflaumen-Swirl“ weiterlesen
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Kürbiscookies
Die Vorstufe zu Plätzchen mit einem Hauch Herbst – I proudly present Kürbiscookies. Ohne große Reden zu schwingen komme ich gleich zum Rezept.
Kürbismuffins mit Nuss-Streuseln
Herbst bedeutet Kürbis in allen Variationen. Hier findet ihr meinen Beitrag zum Kürbis-Boom, von der Nuss geküsst 🙂 „Kürbismuffins mit Nuss-Streuseln“ weiterlesen
Erdbeer-Ricotta-Cheesecake
Das Beste, was man im Mai machen kann: Erdbeeren in alle möglichen Rezepte integrieren! Deshalb findet ihr hier mein liebstes Rezept für frischen, crunchy Ricotta Cheesecake mit Erdbeeren!
Banana Bread
Es wird Zeit, dass das leckerste, einfachste und schnellste Banana Bread der Welt nun endlich auf diesem Blog zu finden ist. Es ist eines meiner Favoriten, vor allem weil man es tatsächlich locker mal nach Feierabend oder zwischendurch backen kann. Das einzige, worauf man sich vielleicht ein wenig vorbereiten sollte, ist der Bräunungsgrad der Bananen. Dazu später mehr. „Banana Bread“ weiterlesen
Sauerteigbrot
Okay, beginnen wir ganz von vorne. Die Tatsache, dass ich bisher oft am Brotbacken gescheitert bin, lag meist an unklaren Rezepten oder meiner Schludrigkeit, die man hier überhaupt nicht gebrauchen kann. Es folgt also eine Schritt-für-Schritt Erklärung, wie ihr ein perfektes Roggenmischbrot mit Sauerteig hinbekommt.
Zimtschnecken 2.0
Zimt oder Schoko? Ab heute müssen wir uns nicht mehr entscheiden, es geht nämlich beides. Und da ich mit der Optik meiner bisherigen Zimtschnecken nicht mehr ganz zufrieden war, findet ihr hier nun das Rezept zu den Zimtschnecken 2.0
Super saftiger Karottenkuchen
Gemüsekuchen ist immer so eine Sache. Mit Zucchinikuchen werde ich mich glaube ich nie anfreunden, aber Karottenkuchen ist da etwas ganz anderes. Doch auch hier gibt es große Unterschiede. Ich schlage vor allem bei Kuchen, deren Endergebnis unglaublich saftig sein muss, eher die amerikanische Richtung ein. In diesem Fall in Form von Pekannüssen und Frosting!
Bratapfel-Tiramisu
Ein super einfaches, (relativ) schnelles und vor allem leckeres Winter-Weihnachts-Dessert. „Bratapfel-Tiramisu“ weiterlesen
Zimtschnecken
Hier findet ihr nun endlich das Rezept für die allseits beliebten Zimtschnecken!
