Ein gutes Buch, ein paar Erdbeeren, ein bisschen Sonne und ich bin happy 🌞 da kann sich auch ein Gartentag wie Urlaub anfühlen - da mach ich nämlich meistens nix anderes. In der Sonne liegen und lesen - my kind of holiday. Jedenfalls kann ich euch als Sommerlektüre "the little Café in Copenhagen" (Werbung - unbeauftragt gelesen 💁🏼♀️) wärmstens empfehlen. Wie ihr wisst, ist Hygge mein Lebensmotto und auch wenn ich mir jetzt durchaus schon öfter anhören musste, dass Hygge "nicht mehr so hip" oder gar "out" sei (frech, oder? 😄), wird es das auch immer bleiben. Und das hat mir dieses Buch nochmal richtig vor Augen geführt. Wie wichtig diese Lebensweise für mich ist. Zeit mit den liebsten zu verbringen, eine ordentliche Balance zur Arbeit zu haben, lecker essen. Zuhause auch wirklich zu einem Zuhause zu machen. Mit Liebe kochen und backen. Das ist und bleibt #hygge ❤️
Fun fact: bei unserem ersten Date hat Lori einen Spargel-Erdbeer-Salat gegessen und unser bester Freund (der auch mit dabei war 😂 nächster Fun fact) meinte vor kurzem so "das fand ich damals schon mutig" 😄 fast 8 Jahre später hab ich einen ähnlichen Salat für uns zum Abendbrot gemacht (hätte mir das damals jemand erzählt, hätte ich nicht gewusst, ob ich das glauben soll) und was soll ich sagen? Es war richtig lecker. Ich könnte momentan wirklich jeden Tag Spargel essen. Ich bekomme einfach nicht genug 😍 Lust auf das Rezept? Keep on reading ❤️
Ich habe eine Packung Pflücksalat, 500g Spargel, 500g Erdbeeren, eine Avodaco, Olivenöl, Balsamico bianco, Honig und Senf genommen, den Spargel geschält und kleiner geschnitten und ca. 10 Minuten in einer Pfanne mit Olivenöl angedünstet. Salat und Erdbeeren waschen, Avocado klein schneiden, alles schön anrichten, für die Vinaigrette alle flüssigen Zutaten vermischen und über Salat, Erdbeeren und Spargel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und Ciabatta dazu reichen. Das war's 😊🌞
Also so richtig viel Glück haben wir momentan mit unseren Plänen und dem dazugehörigen Wetter ja nicht 😄 zur Erinnerung: an meinem Geburtstag vor zwei Wochen haben wir spontan einen Weihnachtsmarkt veranstaltet, mit Schnee und allen drum und dran. Nicht falsch verstehen: ich hab es eigentlich ziemlich gefeiert. Ostern war dafür Bombe. Nächstes Wochenende fahren wir für ein paar Tage nach Holland und es sind nur Schauer angesagt 😂 aaaber wir lassen uns die Laune nicht vermiesen, nehmen es wie es kommt und machen das beste draus. Die nächsten zwei Tage genieß ich aber noch die Sonne in unserem Garten, ich durfte mir nämlich bei @westwingde etwas aussuchen und habe mich für zwei dieser wunderschönen Sessel entschieden. Über WestwingNow könnt ihr ihn jederzeit kaufen, ich verlinke sie euch mal in der Story. Ich sag euch, die sind sowas von gemütlich 😍 da ist kein weiteres Kissen nötig. Und auch die Nachbarn setzen sich gerne mal rein 😄 Das war nochmal die perfekte Ergänzung für unsere Lounge ❤️ #mywestwingstyle
Eines der schwierigsten und kontroversesten Themen, über die ich in letzter Zeit "diskutiert" habe, war das Thema Freizeit. Für mich ist Freizeit ein Faktor, der neben Gesundheit mit am wichtigsten ist. Ich hab sehr viel Freizeit, darüber brauchen wir gar nicht diskutieren. Dafür hab ich mich auch bewusst entschieden. Es gab eine Zeit, da habe ich zwischen 40 und 50 Unterrichtsstunden pro Woche gegeben, mittlerweile stehe ich auf 25, ich arbeite also in Teilzeit. Einfach, weil es mir damit viel besser geht und weil ich mir durch Lotti die Entscheidung für die Zukunft auch etwas leichter gemacht habe. Natürlich muss man vielleicht in anderen Bereichen Abstriche machen (ich bin übrigens finanziell unabhängig 💁🏼♀️), was ich aber eigentlich sagen möchte: überall hört man, dass Zeit der wichtigste Faktor ist, aber irgendwie gönnt es dann doch kaum einer. Wie oft ich hier auf Instagram Fragen wie "was arbeitest du eigentlich?" (oft auch mit etwas vorwurfsvollem Unterton) gestellt bekomme, oder mir gesagt wird "Du solltest lieber Vollzeit arbeiten, denk doch mal an deine Rente" oder "ach, so ein entspanntes Leben hätte ich auch gerne". Ich sag mal so: jeder ist für sein Glück verantwortlich. Ich finde, wenn auf die Leute, die extrem viel Freizeit haben, teilweise etwas herablassend geschaut wird, dann brauchen wir uns nicht wundern, dass wir als Arbeitergesellschaft angesehen werden und sich auch nichts ändert. Wenn ich mir denke "das hätte ich auch gerne", dann versuche ich, die Dinge zu ändern, die nötig sind, um das zu erreichen, was ich will. Ich werde so natürlich nicht zum Millionär, das scheint man hier auf Instagram manchmal zu vergessen 😄 ich denke mir (um mal zum Schluss zu kommen): setze dir Prioritäten, vergleich dich nicht mit anderen und mach das, was dich glücklich macht. Lari Ende ❤️
Ich wollte eben schon 'Happy Monday' schreiben, um (zum ca. 5ten Mal heute) grinsend festzustellen, dass ja schon Dienstag ist 😄🎉 ich sag euch, der April ist genau nach meinem Geschmack. Ich hab das lange Wochenende sooo sehr genossen, auch wenn wir echt viel unterwegs waren. Aber ich habe es wirklich geschafft, meine ganze Familie zu sehen, was wirklich nicht oft passiert. Und jetzt starten wir in eine kurze Woche, nur um am Freitag für ein paar Tage in Urlaub zu fahren 😄 so könnte es glatt weitergehen. Hoffentlich werden die Temperaturen noch etwas besser als angesagt, dann kann uns nichts mehr stoppen. Hat noch jemand frei oder seid ihr auch alle schon wieder fleißig? 🙂
