Easy peasy Rührteig-Küchlein mit einem Hauch Pumpkin Spice und Earl Grey. Eigentlich sollte der 1. Kuchen im September ein Kürbiskuchen werden, da hier aktuell aber…
Bei uns ist gerade Brombeer-Zeit. An jeder Ecke erwarten uns Büsche voll mit überreifen Brombeeren, die dringend verarbeitet werden möchten. Die meisten landen im Obstsalat,…
Last days of summer und wir zelebrieren sie mit einem luftig-leichten Zitronentörtchen. Ich habe für den Boden eine Backform mit 15 cm Durchmesser verwendet und…
Wenn die Zwiebelkuchenzeit beginnt, beginnt auch langsam die beste Zeit des Jahres. Kürbisse, Pfifferlinge, Federweißer uvm. kommen langsam in die Supermärkte und ich freue mich…
Die ersten Blätter fallen und wir befinden uns zwischen Sommer und Herbst. Diese Übergangsphase finde ich recht romantisch – die letzten sommerlichen Sonnenstrahlen werden aufgesogen,…
Heute machen wir es uns leicht, aber lecker. Die Pistazien-Zitronen-Küchlein benötigen wenig Chichi, sind einfach zuzubereiten und schmecken luftig-lecker! Für 12 Stück benötigt ihr: 100…
Ein Sommer-Dessert, das sich wirklich sehen lassen kann. Dieses Trifle besteht aus einem mit Joghurt verfeinertem Milchreis, mit Portwein abgelöschten Plattpfirsichen und knusprigen Haferkeksen. Zutaten…
Der Sommer ist da und es wird Zeit für einen fruchtig-frischen Kuchen mit einer – na klar – kleinen Portion Schokolade. Die Blondies werden mit…
Mediterran angehauchtes Monkey Bread mit Rosmarin, Parmesan und Knoblauch. Der Teig besteht aus Pizzateig und ist nach dem Backen besonders knusprig von außen. Das Monkey…
Eine italienische Interpretation des Cheesecakes. Der Boden besteht aus Cantucchini, die Creme wird mit Ricotta zubereitet und alles wird getoppt mit karamellisierten Amaretto-Erdbeeren sowie einer…