Wir lieben Kartoffelsalat in jeglichen Formen. Im Kochbuch habe ich eine Version mit Forelle und Meerrettich, im 2. Buch meine Lieblingsversion mit Eiern, Mayo und…
Ein Sommer-Dessert, das sich wirklich sehen lassen kann. Dieses Trifle besteht aus einem mit Joghurt verfeinertem Milchreis, mit Portwein abgelöschten Plattpfirsichen und knusprigen Haferkeksen. Zutaten…
Bao Buns (was direkt übersetzt eigentlich „Brötchen Brötchen“ bedeutet) sind vietnamesische gedämpfte Teigtaschen, die zum Beispiel mit gebratenem Tofu, frischen Kräutern und Gemüse gefüllt werden…
Ein superschnelles Gericht für Arbeitstage, an denen man abends dennoch etwas warmes und gesundes essen möchte. Das Gemüse ist wie immer beliebig austauschbar und wer…
Der Februar ist fast geschafft und Mann, was bin ich froh darüber. Dieser Monat liegt mir immer am schwersten auf der Seele und dieses Jahr…
Willkommen, Freunde der Nudelsuppe! Schon lange überlege ich, hier ein Ramen-Rezept reinzustellen. Bisher hatte ich etwas Respekt davor, da es so viele verschiedene Arten dieser…
Waffeln mag jedes Kind. Ich könnte jedes Wochenende Waffeln essen. Diesmal habe ich herzhafte Waffeln ausprobiert. Geschmacklich erinnern sie ein wenig an Gemüse-Puffer und schmecken…
Lasst uns ein wenig Farbe in den tristen Februar bringen! Die hausgemachte Ingwer-Orangen-Limonade sorgt für eine kleine Geschmacks-Explosion und macht garantiert gute Laune. Zutaten für…
Werbung* Fine dining im Sommer! Auch wenn der Sommer dieses Jahr vielleicht etwas zu wünschen übriglässt, so können wir ihn trotzdem auf den Teller bringen.…
Mole ist eine scharfe Sauce für mexikanische Gerichte und passt perfekt zu Hähnchen und Reis. Für ca. 6 Portionen benötigt ihr: 6 Chilis 1 Zwiebel…