Die Spargelzeit beginnt und ich kann es kaum erwarten, meine liebsten Rezepte mit euch zu teilen. Neben dem Klassiker mit Kartoffel und Schnitzel ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte eine italienisch angehauchte Gnocchi-Spargel-Pfanne. Continue reading „Gnocchi-Spargel-Pfanne an Zitronen-Dip“
Eines meiner liebsten Gerichte beim Thailänder – und super einfach nachzumachen!
Dieses Rezept hat sich zu einem meiner liebsten für unter der Woche gemausert – es geht sooo schnell und schmeckt unglaublich lecker! Continue reading „Spaghetti Puttanesca“
Zwei Nudel- und Suppenklassiker vereint in einem super einfachen, schnellen Gericht, das sich wunderbar als Alltagsrezept in der kalten Jahreszeit eignet. Continue reading „Tortellinisuppe“
In der kalten Jahreszeit hab ich einen riesigen Jieper auf asiatische Gerichte. Schön scharf, schön heiß und einfach nur lecker! Und damit es jetzt nicht jede Woche Curry gibt, wollten wir mal ein wenig Abwechslung rein bringen und haben uns für eine asiatische Suppe auf Brühenbasis entschieden. Continue reading „Kurz und knackig: Pho!“
Eines meiner liebsten vegetarischen Asia-Gerichte. Fertig in nur 20 Minuten und falls etwas übrig bleibt, schmecken sie auch am nächsten Tag im Büro kalt wunderbar. Continue reading „Spicy Udon Nudeln“
Ich bin eigentlich kein großer Fisch Fan. Man soll ja mindestens einmal pro Woche Fisch essen und wir schaffen das nur selten. Aber mannomann – das gibt es jetzt öfter. Dies war mein erster Versuch, ein asiatisches Essen mit Fisch zu kombinieren und ich bin begeistert. Bei der Essensplanung gab es vorerst eine kleine Diskussion bezüglich der Beilage. Der Herr hat sich Reis gewünscht. Da ich Reis aber wirklich nur (und ich wiederhole – nur!) zum Curry esse (und das hier nicht als Curry durchgeht), haben wir uns letztendlich auf Reisnudeln geeinigt. Ohne große Umschweife kommen wir nun aber zum Rezept. Continue reading „Lachs in Cocos-Limetten-Sauce“
Oder auch: Das Sandwich für einen Montag, an dem Comfort Food groß geschrieben wird! Es ist super leicht vorzubereiten und macht genauso glücklich wie der Sonntagsbraten. Continue reading „Pastrami Sandwich“
Eines meiner liebsten Thai Currys, da es mit den typischen roten, gelben und grünen Currys nicht vergleichbar ist. Und das Beste: Es ist in nur 30 Minuten fertig! Continue reading „Thai Panaeng Curry“
Ein Tapasabend ist, wie ich finde, etwas ganz besonderes. Man sitzt mit Freunden oder Familie zusammen am Tisch und, anstatt dass ein Hauptgericht innerhalb von 15 Minuten aufgegessen ist, schlemmt man gemütlich stundenlang, trinkt ein bisschen Rotwein dazu und schlemmt dann einfach nochmal. Ich liebe solche Abende. Continue reading „Lary loves Tapas“
