Ein Küchenklassiker, den ich richtig, richtig gerne koche. Man kann es super vorkochen, es schmeckt auch nach zwei Tagen noch wunderbar und es wärmt richtig schön durch. Genau das Richtige für kühle, verregnete Tage.
Unser Geburtstagsdinner
Was schenkt man jemandem zum 80. Geburtstag, der schon alles hat? Genau. Zeit mit der Familie bei einem fancy Gängemenü. Continue reading „Unser Geburtstagsdinner“
Mein liebster Kartoffelsalat
Werbung | Es wird Zeit, dass wir mal über Kartoffelsalat sprechen. Ich habe euch über Instagram nun lange genug von meinem aller liebsten Kartoffelsalat vorgeschwärmt – es wird Zeit, dass ihr endlich das Rezept bekommt 🙂 Continue reading „Mein liebster Kartoffelsalat“
Gnocchi-Spargel-Pfanne an Zitronen-Dip
Die Spargelzeit beginnt und ich kann es kaum erwarten, meine liebsten Rezepte mit euch zu teilen. Neben dem Klassiker mit Kartoffel und Schnitzel ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte eine italienisch angehauchte Gnocchi-Spargel-Pfanne. Continue reading „Gnocchi-Spargel-Pfanne an Zitronen-Dip“
Unser Pad Thai
Eines meiner liebsten Gerichte beim Thailänder – und super einfach nachzumachen!
Spaghetti Puttanesca
Dieses Rezept hat sich zu einem meiner liebsten für unter der Woche gemausert – es geht sooo schnell und schmeckt unglaublich lecker! Continue reading „Spaghetti Puttanesca“
Tortellinisuppe
Zwei Nudel- und Suppenklassiker vereint in einem super einfachen, schnellen Gericht, das sich wunderbar als Alltagsrezept in der kalten Jahreszeit eignet. Continue reading „Tortellinisuppe“
Kurz und knackig: Pho!
In der kalten Jahreszeit hab ich einen riesigen Jieper auf asiatische Gerichte. Schön scharf, schön heiß und einfach nur lecker! Und damit es jetzt nicht jede Woche Curry gibt, wollten wir mal ein wenig Abwechslung rein bringen und haben uns für eine asiatische Suppe auf Brühenbasis entschieden. Continue reading „Kurz und knackig: Pho!“
Spicy Udon Nudeln
Eines meiner liebsten vegetarischen Asia-Gerichte. Fertig in nur 20 Minuten und falls etwas übrig bleibt, schmecken sie auch am nächsten Tag im Büro kalt wunderbar. Continue reading „Spicy Udon Nudeln“
Lachs in Cocos-Limetten-Sauce
Ich bin eigentlich kein großer Fisch Fan. Man soll ja mindestens einmal pro Woche Fisch essen und wir schaffen das nur selten. Aber mannomann – das gibt es jetzt öfter. Dies war mein erster Versuch, ein asiatisches Essen mit Fisch zu kombinieren und ich bin begeistert. Bei der Essensplanung gab es vorerst eine kleine Diskussion bezüglich der Beilage. Der Herr hat sich Reis gewünscht. Da ich Reis aber wirklich nur (und ich wiederhole – nur!) zum Curry esse (und das hier nicht als Curry durchgeht), haben wir uns letztendlich auf Reisnudeln geeinigt. Ohne große Umschweife kommen wir nun aber zum Rezept. Continue reading „Lachs in Cocos-Limetten-Sauce“
