Kategorie: Cooking

Zwei Nudel- und Suppenklassiker vereint in einem super einfachen, schnellen Gericht, das sich wunderbar als Alltagsrezept in der kalten Jahreszeit eignet. „Tortellinisuppe“ weiterlesen →

In der kalten Jahreszeit hab ich einen riesigen Jieper auf asiatische Gerichte. Schön scharf, schön heiß und einfach nur lecker! Und damit es jetzt nicht jede Woche Curry gibt, wollten wir mal ein wenig Abwechslung rein bringen und haben uns für eine asiatische Suppe auf Brühenbasis entschieden. „Kurz und knackig: Pho!“ weiterlesen →

Eines meiner liebsten vegetarischen Asia-Gerichte. Fertig in nur 20 Minuten und falls etwas übrig bleibt, schmecken sie auch am nächsten Tag im Büro kalt wunderbar. „Spicy Udon Nudeln“ weiterlesen →

Ich bin eigentlich kein großer Fisch Fan. Man soll ja mindestens einmal pro Woche Fisch essen und wir schaffen das nur selten. Aber mannomann – das gibt es jetzt öfter. Dies war mein erster Versuch, ein asiatisches Essen mit Fisch zu kombinieren und ich bin begeistert. Bei der Essensplanung gab es vorerst eine kleine Diskussion bezüglich der Beilage. Der Herr hat sich Reis gewünscht. Da ich Reis aber wirklich nur (und ich wiederhole – nur!) zum Curry esse (und das hier nicht als Curry durchgeht), haben wir uns letztendlich auf Reisnudeln geeinigt. Ohne große Umschweife kommen wir nun aber zum Rezept. „Lachs in Cocos-Limetten-Sauce“ weiterlesen →

Oder auch: Das Sandwich für einen Montag, an dem Comfort Food groß geschrieben wird! Es ist super leicht vorzubereiten und macht genauso glücklich wie der Sonntagsbraten. „Pastrami Sandwich“ weiterlesen →

Eines meiner liebsten Thai Currys, da es mit den typischen roten, gelben und grünen Currys nicht vergleichbar ist. Und das Beste: Es ist in nur 30 Minuten fertig! „Thai Panaeng Curry“ weiterlesen →

Ich liebe mexikanisches Essen. Und jetzt habe ich den heiligen Gral der Wraps entdeckt! Und das Beste: Dafür muss nicht der 5. Mai sein, die Wraps könnt ihr euch ab sofort auch an jedem anderen Kalendertag zubereiten.

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„Cinco de mayo Wraps“ weiterlesen →

Ich bin ein riesen Antipasti / Brotzeit Fan. Und am liebsten sind mir dazu leckere Cremes und Dips, weshalb ich mich dazu entschlossen habe, meine liebsten Rezepte hier mit euch zu teilen.

„Crème de la Crème“ weiterlesen →

Die Grillsaison hat offiziell begonnen und hier findet ihr eine ausführliche Anleitung für einige meiner liebsten Must-haves. „Sommer, Sonne, Barbecue!“ weiterlesen →