Ein cremiges Dessert mit Aromen von weißer Schokolade, Karamell, Himbeere und Mascarpone. Perfekt für laue Sommerabende. Beitrag enthält Werbung.
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Mascarpone
- 150 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g + 50 g myChoco Weiße Karamell-Meersalz
- 100 g TK-Himbeeren
- 30 g Zucker
- Etwas frische Minze
Zubereitung:
Mascarpone, Quark und Zucker in einer Rührschüssel vermengen. 100 g der weißen Schokolade im Wasserbad schmelzen und ebenfalls unterrühren. Die Creme auf Schüsseln verteilen.
Die Himbeeren mit Zucker und einem kleinen Schuss Wasser im Blitzmixer zu einer Sauce verarbeiten. Die Himbeersauce über die Creme geben. Die Minze fein hacken und die restliche Schokolade darüber raspeln.
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