Gemüsekuchen ist immer so eine Sache. Mit Zucchinikuchen werde ich mich glaube ich nie anfreunden, aber Karottenkuchen ist da etwas ganz anderes. Doch auch hier gibt es große Unterschiede. Ich schlage vor allem bei Kuchen, deren Endergebnis unglaublich saftig sein muss, eher die amerikanische Richtung ein. In diesem Fall in Form von Pekannüssen und Frosting!
An Weihnachten geht es nicht um Geschenke. Nein. Es geht ums Essen. Und da es in der Weihnachtszeit besonders gut schmecken muss, habe ich euch heute meine liebsten Rezepte vom Aperitif bis zum Dessert aufgeschrieben. Beginnen wir von vorne:
Ein super einfaches, (relativ) schnelles und vor allem leckeres Winter-Weihnachts-Dessert. Continue reading „Bratapfel-Tiramisu“
Apulien – Salento
Während ich diese Zeilen schreibe, liege ich noch im Halbschatten unter den Olivenbäumen am Pool und genieße die letzten Sonnenstrahlen, bevor es zurück ins herbstliche Deutschland geht.
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Eine frische Brise, salzige Seeluft, Steine sammeln am Strand. Das ist für mich Dänemark. Genauer gesagt Møn, die Halbinsel, auf der wir nun schon zum zweiten Mal waren.
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Um eine Grippe möglichst schnell einzudämmen, oder um zumindest irgendetwas zu tun, damit es einem wenigstens ein bisschen besser geht (selbst wenn es nur Einbildung ist), gibt es traditionell Hühnersuppe. Continue reading „Emergency Soup – Asiatische Hühnersuppe“
Hier findet ihr nun endlich das Rezept für die allseits beliebten Zimtschnecken!
Da man ein Erlebnis wie dieses nicht einfach mit ein paar kurzen Erzählungen abtun kann und so viele von euch oft nach Schwedentipps fragen, habe ich mir überlegt, hier mal etwas ausführlicher über unser kleines Abenteuer zu berichten.
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