Diese Geschmacksrichtung habe ich zum ersten Mal in England gegessen. Dort gibt es in den einfachsten Supermärkten die leckersten Cookies überhaupt! Außen knusprig und innen richtig schön teigig. Da ich bisher in keinem unserer Supermärkte einen vergleichbaren Ersatz gefunden habe, backe ich sie mir einfach selbst. Das Schöne daran: Es geht super schnell und einfach!
Cookies mit weißer Schokolade und Himbeeren Read More »
Die Spargelzeit ist endlich da und neben dem Klassiker Spargel – Kartoffeln – Schnitzel / Schinken eröffnet sich uns noch eine ganz große Welt mit alternativen Rezepten abseits des Hollandaise-Klassikers.
Schnelle Spargel Pasta Read More »
Am italienischen Thementag gab es Pizza und hausgemachte Ravioli und da ihr das Pizza-Rezept ja schon kennt, dachte ich mir, es wird Zeit mein liebstes Ravioli Rezept mit euch zu teilen.
Klassische Ravioli in Ofentomaten-Sauce Read More »
Wir holen uns den Frühling! Wenn das Wetter schon nicht mitspielt, dann sollte es wenigstens Frühling in der Küche geben. Dieser Zitronenkuchen ist super einfach und schnell gemacht und zudem super saftig! Er bleibt bis zu drei Tage frisch – wenn ihr ihn nicht schneller aufgegessen habt.
Zitrone-Mascarpone-Kuchen Read More »
Dieses Gericht habe ich in einem italienischen Restaurant für mich entdeckt und seitdem gehört es zu meinen Top 5 liebsten Pasta-Rezepten. (Falls es jemanden interessiert: Dazu gehören auch Spaghetti Bolognese, Pasta alla Puttanesca, Pasta in Auberginen-Mozzarella-Sauce und Spaghetti mit Fleischbällchen). Generell gehört Pasta zu meinen absoluten Leibspeisen, jedoch könnte ich mich nie auf ein einzelnes Gericht festlegen, daher die Top 5.
Pasta in Ricotta-Tomaten-Sauce Read More »
Holy Moly, heres comes ein absoluter Kuchenfavorit! Dieser Kuchen ist seit vielen Jahren mein absoluter Lieblingskuchen in der Erdbeer-Saison und hat außerdem an vielen meiner Geburtstage als Geburtstagskuchen gedient. Und ich bin sicher, ihr werdet ihn genauso lieben wie ich. Denn man muss ihn einfach lieben. Bahn frei für Erdbeer-Mascarpone-Brownies! Für ein Brownieblech (oder eine
Erdbeer Mascarpone Brownies Read More »
Selten habe ich von euch so viel positives Feedback zu einem Gericht bekommen wie zum Hähnchen Schawarma. Dieser Beitrag zeigt euch die Anleitung zu allen Bestandteilen, also Brot, Saucen, Belag sowie das Fleisch und eine vegetarische Alternative.
Höchste Zeit für ein neues, fruchtiges Kuchen-Rezept. Gerade jetzt im Frühling (nennen wir das Grau, das zurzeit den Himmel regiert einfach mal so) esse ich super gerne Kuchen mit Obstanteil. Heute habe ich euch mein liebstes Rezept für Zitronen-Mohn-Kuchen aufgeschrieben. Ich würde sagen: Legen wir direkt los! Für den Teig benötigt ihr: Für den Zuckerguss
Zitronen-Mohn-Kuchen Read More »
Eigentlich nennen wir dieses Gericht Hähnchen-Tajine. Weil wir es aber nicht in dem traditionellen Steingefäß kochen, durch das dieses Gericht seinen „echten“ Namen bekommt, habe ich es kurzerhand „Eintopf“ getauft, auch wenn es lange nicht so exotisch und stilvoll klingt. Aber ich verspreche euch: Es ist unglaublich lecker und so viel würziger als das Wort „Eintopf“! 🙂
Marokkanischer Hähnchen Eintopf Read More »
Die Spargelzeit beginnt und ich kann es kaum erwarten, meine liebsten Rezepte mit euch zu teilen. Neben dem Klassiker mit Kartoffel und Schnitzel ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte eine italienisch angehauchte Gnocchi-Spargel-Pfanne.
Gnocchi-Spargel-Pfanne an Zitronen-Dip Read More »
